1.粉丝温水浸泡20分钟左右; 2.卤牛肉切碎 3.锅内少油放入蒜末蒜末炒至表面金黄,倒入三大碗清水煮开,下牛肉 4.加2勺生抽、1勺鸡精、1勺盐、少许十三香粉,加入粉丝,加入香菜根,大火煮至粉丝软了即可 5.出锅撒上香菜 (这次做家里没香菜,就没放了)