苦瓜炒牛肉🐂

作者： Vivian酱-

这是苦瓜不用沸水的做法 #跟着bugu学做菜88

用料

• 牛肉 200克
• 酱油 5克
• 鸡粉 1勺
• 胡椒粉 拧3下
• 白酒 3克
• 盐 1/3勺
• 生粉 1勺
• 蚝油 5克
• 糖 1勺
• 苦瓜 1条
• 辣椒 1个
• 蒜头 2瓣
• 豆豉 5粒

苦瓜炒牛肉🐂的做法步骤

步骤 1

牛肉切片提前腌制10分钟：酱油，鸡粉，胡椒粉，白酒，盐，生粉 热锅下油，牛肉下锅猛火炒熟后装起备用

步骤 2

热锅下油爆香蒜头豆豉

步骤 3

倒入苦瓜爆炒，加入半碗水后盖上盖子焗到变色变熟，然后开盖调味，加点蚝油和糖

步骤 4

最后加入牛肉和辣椒圈一起翻炒，即可起锅

菜谱创建时间：2023-10-09 23:48:51