番鸭焖薯仔

作者： 冰梦如影

用料

• 鸭 半只/3斤
• 薯仔/土豆 两个/1斤
• 姜 5片
• 大蒜 3棵
• 冰糖 50克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 柱候酱 2勺
• 南乳 1个
• 花生酱 1勺
• 陈皮 1小片
• 八角 1颗
• 酒 2勺

番鸭焖薯仔的做法步骤

步骤 1

鸭子焯水，捞起备用

步骤 2

蚝油，柱候酱，南乳，花生酱，酱油调好，姜片陈皮八角蒜头备好

步骤 3

热锅放油放入姜片蒜苗蒜头八角陈皮炒二三下

步骤 4

放入鸭子炒香，攒入白酒

步骤 5

加入调好的酱料炒均匀

步骤 6

倒入开水（末过鸭子即可） 大火烧开转中小火煮

步骤 7

二十分钟后加入切好的土豆再煮二十分钟

步骤 8

加入蒜苗煮几分钟即可上桌

菜谱创建时间：2023-10-07 12:21:06