桃胶银耳红枣羹

作者： 栗子甜蜜蜜

和闺蜜一起去苏州西山买的桃胶，好吃😋 加入牛奶，更好吃，像甜品哈！

用料

• 桃胶 十来颗
• 银耳 半颗银耳
• 红枣 八颗
• 冰糖 小拳头一半

桃胶银耳红枣羹的做法步骤

步骤 1

提前一天冷水泡桃胶，中间换2，3次水，洗清杂质。

步骤 2

干银耳也要提前一天泡发，鲜银耳就洗净备用

步骤 3

电炖锅把银耳，红枣，冰糖，全放进去，按下煮甜品或者煮粥键，干银耳的水量多一点，新鲜的银耳就水量少一点。 桃胶另外放水烧开，桃胶两倍的水量45分钟左右。或者等银耳还剩一小时，加进去一起煮。

步骤 4

等银耳煮好，把桃胶倒进去，得到一碗美滋滋的桃胶银耳羹😍

步骤 5

银耳羹加入牛奶，居然更美味，像甜品嘻嘻，搞的我早晚都要来一碗也不够😘

桃胶银耳红枣羹的小贴士

桃胶不能煮很久，会化。 桃胶套要泡一天，记得换水去杂质。

菜谱创建时间：2023-10-07 08:40:45