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广式鼓油鸡的做法
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广式鼓油鸡

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作者: 香水wanting
香水wanting

广式鼓油鸡的用料

广式鼓油鸡的做法步骤

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步骤 1

将新鲜鸡一只洗干净备用,将干葱头\生姜切碎。

步骤 2

将铁锅烧红放油(量可以多一点),然后将整只鸡入进锅中,同时将干葱头\生姜碎放进去,加料酒、糖、生抽、盐,和250升水。

步骤 3

大火煮20分钟,等汁差不多收干后就可以把鸡拿起来,这时候可以试一下汁的味道,浓淡跟据自己的品味来定。

步骤 4

等鸡放凉后就可以切成一块块,摆好。再将酱汁浇上去就可以了。

菜谱创建时间:2012-11-22 14:28:31
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