小炒牛肉

作者： irenedd

用料

• 牛肉
• 生抽
• 料酒
• 油
• 泡椒
• 姜
• 蒜
• 香菜
• 葱花

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

【处理牛肉】 牛肉切薄片，放入一勺料酒、一勺生抽搅拌，再加入两勺油，保鲜膜覆盖，腌渍备用。

步骤 2

【准备配菜】 泡椒和小米辣切小段，姜切小块，备好蒜蓉，切好葱花和香菜段。

步骤 3

【炒制】 锅里放油，加入蒜蓉和姜末，炒香后加入泡椒小米辣，然后加入牛肉炒至变色，加入香菜炒软，最后撒上葱花，出锅。

菜谱创建时间：2023-10-04 16:48:40