椒盐烧饼（纯素）

作者： 风雨故人来77

椒盐烧饼，快手的早餐饼。刚出锅的烧饼，外脆内软，芝麻酥香，赶快学起来～

用料

• 普通面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 3克
• 温水（35℃） 195克
• 椒盐粉 6克
• 白芝麻 适量
• 植物油 适量

椒盐烧饼（纯素）的做法步骤

步骤 1

将面粉、酵母、糖、水，和成面团，揉光滑。放在盆中盖保鲜膜醒发10分钟

步骤 2

味好美椒盐，超市都能买到很方便。

步骤 3

油酥部分:面粉30g、椒盐6g、油30g 所有材料拌匀即可

步骤 4

调好的油酥放一旁备用

步骤 5

取出醒好的面团，直接擀成长方形。

步骤 6

把油酥部分涂抹均匀到擀开的面皮上，直接卷成圆形。

步骤 7

分成同等份量的小挤子。

步骤 8

把面挤子两边收口揉圆。

步骤 9

准备白芝麻和一小碟清水，面挤子沾水再沾白芝麻，擀圆后醒10-15分钟。

步骤 10

电饼铛加热放油，直接将醒好的饼胚放。入电饼铛(没有电饼铛用不粘锅也可以)煎至两面金黄即可。

步骤 11

椒盐烧饼热乎乎出炉了，配上一碗素艇仔粥。真是太幸福了哟～

步骤 12

菜谱创建时间：2023-10-03 23:09:49