炸毛子

作者： xy200002

老妈经常给我带白煮蛋七个。根本吃不完。就炒了吃。特别香特别下饭。消耗白煮蛋的好方法。

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 油 适量
• 辣椒面 适量
• 青蒜苗 三根

炸毛子的做法步骤

步骤 1

白煮蛋切片。圈圈比较好看。

步骤 2

小火油煎。直到冒很多泡泡。蛋白有焦黄。

步骤 3

此步关键是关火洒辣椒面。油温太高辣椒面就会焦。

步骤 4

放青蒜丝，开大火，炒熟。

步骤 5

成品出锅。又香又辣。

菜谱创建时间：2023-10-03 12:38:47