毛豆焯水备用,小米辣青椒切好备用,腌制肉丝:适量姜丝、一勺料酒、一勺淀粉、一勺生抽、适量老抽、腌制10分钟
油热炒肉丝 肉丝变色后加入毛豆、青椒、小米辣,一点盐 ,一点生抽 翻炒均匀
盛出装盘,青椒比较辣一点 辣辣的下饭