雪菜炒毛豆

作者： 烟火间

鲜咸可口的家常小菜， 用来配粥再好不过了。 有时候我们要得不多， 只要简简单单一碗清淡的白粥， 一碟自己喜欢的小菜， 一样吃得有滋有味～～

用料

• 毛豆 200克
• 雪菜 1袋（80克）
• 新鲜红辣椒 2根
• 姜末 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 食用油 适量

雪菜炒毛豆的做法步骤

步骤 1

锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味

步骤 2

放入毛豆翻炒2分钟

步骤 3

倒入雪菜，翻炒均匀

步骤 4

加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻

步骤 5

最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可

雪菜炒毛豆的小贴士

因为袋装雪菜本身已调味，所以无须添加过多的其他调料。

菜谱创建时间：2011-05-03 13:40:07