老公狂炫三碗饭的生炒鸭

作者： mokey1

第一次吃到这道菜，惊为天人，终于抽空让朋友把我教会了。超好吃。江西菜，味道重，和川菜又不一样。很好吃，秘诀就是料要够，特别下饭。我喜欢吃肉，剩下的汤汁我老公能炫三碗饭。

用料

• 生抽 半勺
• 料酒 两勺
• 盐 适量
• 鸭 一只
• 仔姜 一块
• 大蒜 一整个
• 老抽 半勺
• 红椒 15个

老公狂炫三碗饭的生炒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子选仔鸭，切小块。小块入味，大块不行。放盐，料酒腌一会儿

步骤 2

选红辣椒，姜，蒜切碎，一整个蒜，要多才入味

步骤 3

锅烧热放油，油热了之后放鸭子进去炒，把血水炒出来。然后血水铲出来倒掉。

步骤 4

放辣椒，姜，蒜进去翻炒。

步骤 5

再放入，生抽老抽盐，翻炒均匀加料酒。焖烧一会儿。

步骤 6

加料酒烧，大概这么多，

步骤 7

差不多了，装盘，撒点葱花。

菜谱创建时间：2023-10-02 17:59:23