苹果胡萝卜蒸糕

作者： 风飘千雪496631161

用料

• 蒸熟的苹果 20克
• 蒸熟的胡萝卜 20克
• 低筋面粉 22克
• 土鸡蛋 一个50克左右
• 大枣 2颗

苹果胡萝卜蒸糕的做法步骤

步骤 1

蒸熟的苹果胡萝卜打成泥。

步骤 2

鸡蛋🥚果泥两个蒸熟的大枣一同放进料理机。

步骤 3

启动料理机打发至两倍大，大约三四分钟，看状态里面都是泡沫，体积明显比原来多一倍。

步骤 4

先把打好的面糊装入裱花袋，在挤到模具里，不用刷油。

步骤 5

提起模具轻轻震出里面的气泡。

步骤 6

盖好盖子水开上锅，中小火蒸七分钟关火，不用焖直接取出来就行。

步骤 7

蓬松度很好，打开盖子明显高出模具。

步骤 8

倒扣过来很轻松的就能脱模了。

步骤 9

喧软蓬松。

步骤 10

口感香甜软糯，还带着淡淡的大枣香味。

苹果胡萝卜蒸糕的小贴士

大枣可以不放，我家宝贝对大枣不过敏，所以我每次都加几颗进去增加口感，宝贝很爱吃。

菜谱创建时间：2023-10-02 11:18:55