黄金滑蛋

作者： 汤圆小肉圆儿

用料

• 鸡蛋 1只
• 盐 少量
• 油 少量
• 黑胡椒 少量

黄金滑蛋的做法步骤

步骤 1

准备可以生吃鸡蛋 （为什么要可生吃，因为 煎出来刚刚熟最好吃）

步骤 2

加点点盐，打散，再加一点点水（或牛奶）🤏一点就好

步骤 3

喷油热锅，此处最好先热锅凉油

步骤 4

热好锅，倒入蛋液（此时蛋液会快速凝固) 先用筷子快速延边缘开始逆时针搅拌，然后转小火

步骤 5

搅拌得还有三分之一快熟的时候，可以关火，用锅铲翻一下，怕太生的关火后可以加盖子焖一下哦。

步骤 6

最后就会又黄又嫩又好吃啦，可以撒些黑胡椒哦，夹贝果或者单吃都很赞哦

菜谱创建时间：2023-09-29 16:51:09