紫薯肉松糯米糍

作者： 潮汕girl

软糯Q弹，不甜不腻，香迷糊了

用料

• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 15克
• 牛奶 170克
• 炼乳 20克
• 紫薯 200克
• 黄油 10克

紫薯肉松糯米糍的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮上锅蒸25分钟，炼乳，搅成泥即可

步骤 2

糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，混合搅拌均匀，过筛盘子，大火🔥上锅蒸20分钟，加上黄油揉均匀，揉成光滑面团，多揉拉增加面团弹性

步骤 3

分成大小均匀6个

步骤 4

取一块糯米团包入紫薯肉松

步骤 5

收口

步骤 6

裹上熟糯米粉，糯米粉上锅炒至微黄即可

步骤 7

包成圆滚滚一个

步骤 8

一口超级满足，一个接着一个，好香

菜谱创建时间：2023-09-28 13:27:34