枣泥蛋糕

作者： 濮小慧

用料

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 8个
• 泡打粉 5克
• 红枣 150
• 红糖 80克
• 玉米油 90克
• 牛奶 100克
• 盐 3克（可不放）

枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

准备撒在表面的小料

步骤 3

红枣去核

步骤 4

大火蒸15分钟！晾凉

步骤 5

加100克牛奶打成泥备用……

步骤 6

打八个鸡蛋倒入红枣泥和红糖（打蛋器高速打发，大约十分钟）

步骤 7

打至发白且画8字不消失，倒入玉米油打蛋器低速打十秒，低筋面粉、泡打粉、盐过筛低速打十秒刮刀翻拌均匀！

步骤 8

倒入磨具震出气泡！撒上枣碎黑白芝麻

步骤 9

烤箱预热5分钟，上下温度165度左右……烤50分钟

步骤 10

晾凉切块！可以开动了！

菜谱创建时间：2023-09-27 19:19:41