豆角牛肉包子

作者： 鸢Oo

快速消耗豆角的好办法，因为我闺女喜欢吃豆角的包子，吃牛肉比吃猪肉有营养而且还长高。4岁孩子，一顿吃3个

用料

• 面粉 300g
• 酵母 一点
• 温水 一点
• 生抽 少量
• 盐 少一点
• 葱 适量
• 牛肉 适量
• 蚝油 适量
• 豆角 半斤
• 姜 几片
• 花椒 适量
• 海天豆瓣酱 1勺

豆角牛肉包子的做法步骤

步骤 1

发面，温水化开酵母，一点一点的浇到面粉里，筷子搅成面絮，再揉成面团。快速发面小技巧，锅里烧点温水别太热，放锅里发面，30分钟就发好了

步骤 2

看发的很好吧

步骤 3

新鲜豆角切成丁，牛肉切成丁，相信我切的肉比搅碎的肉好吃的多，牛肉放冰箱里冷冻一会会很好切

步骤 4

青岛老火腿加香气的，几片就够了，不能太多，防止掩盖牛肉的味道

步骤 5

小灵魂，因为不爱吃姜，花椒的，用油炸一下，把油倒进馅里

步骤 6

然后把生抽，耗油倒进去，适量嘛，就是我约么着来的，然后再加一勺豆瓣酱。口味淡的就不用加盐了，正常口味的加一点盐就行。调好的馅看起来很有食欲吧

步骤 7

包好了，98度蒸25分钟就可以了，如图所示虽然包的不怎么漂亮，吃起来是没问题，嘎嘎香。

菜谱创建时间：2023-09-26 19:53:33