胡萝卜牛肉包子

作者： 不减肥的胖妞

用料

• 胡萝卜 一个
• 牛肉
• 洋葱 半个
• 盐
• 油
• 生抽
• 十三香
• 黑胡椒粉
• 生粉
• 面粉 600g
• 干酵母 8g
• 糖 10g
• 温水 10g
• 牛奶 240g

胡萝卜牛肉包子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切成小薄片块，洋葱切成小粒。

步骤 2

牛肉切成小块后剁烂，放油、盐、生抽、十三香、黑胡椒粉、生粉拌匀腌制一会。

步骤 3

将胡萝卜，洋葱，牛肉混合成包子馅。

步骤 4

将干酵母、糖放入温水中，静置10分钟。

步骤 5

将步骤4和牛奶倒入面粉中，搅拌揉成面团。

步骤 6

为节省时间，将面团放进烤箱，30度，一个小时进行发酵。发酵后的面团撕开里面呈蜂窝状小孔。

步骤 7

将发酵好的面团再揉搓，将空气揉去。揉好的面团分成等量的小面块，擀成包子皮。

步骤 8

开始包包子。

步骤 9

包子放锅里蒸20分钟就可以吃了。

菜谱创建时间：2014-03-17 22:24:18