QQ弹弹凉拌鹌鹑皮蛋

作者： 彭映嘉

QQ弹弹，一口一个，又鲜又香，太好吃了

用料

• 鹌鹑皮蛋 16个
• 黄瓜 1根
• 红辣椒 2个
• 生抽 15克
• 香醋 5克
• 蒜蓉 5克
• 芝麻油 适量
• 蚝油 5克
• 盐 1克
• 葱花 适量

QQ弹弹凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑皮蛋去掉皮备用

步骤 2

黄瓜切丁放盐腌制半个小时

步骤 3

红辣椒，蒜蓉切碎备用

步骤 4

锅里面放少量的油，放蒜蓉辣椒炒香，关火，再放蚝油，生抽，葱花炒匀

步骤 5

倒进黄瓜皮蛋里面，放点醋和芝麻油，也可以放几粒花生米，搅拌均匀即可

步骤 6

皮蛋QQ弹弹，黄瓜清爽入味，花生米香香脆脆，连小朋友都喜欢吃

菜谱创建时间：2023-09-26 19:23:37