阿胶当归乌鸡汤

作者： 二爷花

秋冬进补，来年打虎。 今天用中华老字号东阿阿胶当归炖乌鸡汤，阿胶具有补血止血养阴润肺，当归可以补血活血润肠通便，一起使用能够改善血虚引起的倦怠乏力，面色无华等症状； 最近喜欢喝乌鸡汤，乌鸡的鸡肉里含有人体不可缺少的赖氨酸，蛋氨酸等各种氨基酸，有相当高的滋补和药用价值，刺激食欲，摄入更多的营养物质，而且肉多，比普通鸡肉少油的特点。 “胶”养好气色，从阿胶当归乌鸡汤开始，记得吃肉喝汤不要浪费哦！

用料

• 东阿阿胶 6克
• 乌鸡 270克
• 红枣 5个
• 北芪 4克
• 枸杞 2克
• 当归 2片
• 黄酒 50克
• 清水 200克

阿胶当归乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

乌鸡清洗干净，砍大块，放入炖盅

步骤 3

药材也清洗干净

步骤 4

投进东阿阿胶块

步骤 5

放入药材

步骤 6

注入50克黄酒

步骤 7

加入清水

步骤 8

盖上保鲜膜，以免多余水分入侵

步骤 9

盖好盖子

步骤 10

电压力锅豆蹄筋模式，也可以用电炖锅，按照自己平时炖汤的电器即可，不用纠结这个问题

步骤 11

待压力锅自然冷却，取出炖汤，即可慢慢享用

阿胶当归乌鸡汤的小贴士

阿胶当归乌鸡汤，是滋补汤品，感冒，咳嗽，消化不好不宜食用哈。

菜谱创建时间：2023-09-25 20:09:47