宁夏滩羊肉馅饺子

作者： 宝贝LBC

立秋后天气变凉，早晚温差大，饮食也要注意多吃温热食品，羊肉有益血，补肝，明目的功效。羊肉馅饺子比较适合这个季节吃😋😋 记录一下做羊肉馅饺子的过程，希望能帮助到喜欢吃羊肉馅饺子的朋友。😁😁

用料

• 羊肉 400克
• 料酒 10克
• 白胡椒粉 3克
• 耗油 8克
• 香油 5克
• 海鲜酱油 10克
• 盐 5克
• 猪皮冻可加可不加 30克
• 葱 半棵
• 姜 2片
• 肉汤或水 50克
• 胡萝卜🥕 半根
• 花生油 30克

宁夏滩羊肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

提前准备好羊肉馅，外面买自己搅拌的肉馅都可以，七分瘦三分肥的，最好碎一点。先放料酒，胡椒粉，盐，香油，最后放水，分三次加，顺一个方向搅拌

步骤 2

锅放油，花生油，葱，姜爆香，再放提前准备好的胡萝卜碎，煸炒半分钟关火🔥加耗油，海鲜酱油。拌好馅最后放皮冻。防止化。

步骤 3

可以换成韭菜馅，一次做两样馅，体验口感看那个好😋😋

菜谱创建时间：2023-09-24 19:16:44