炸酱浇头（一起吃面吧）美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 20m 总时间 45m 份量 3人份

用料

• 30克 蒜头
• 15克 姜
• 80克 油
• 70克 京葱，切末
• 500克 猪肉肉糜
• 20克 料酒
• 150克 新鲜香菇，切丁
• 40克 黄豆酱
• 40克 甜面酱
• 20克 老抽
• 10克 糖
• 200克 水

炸酱浇头（一起吃面吧）美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 将蒜头、姜和油放入主锅，以3秒/速度6切碎。 2 加入京葱、以4分/120°℃/速度1爆香。 3 加入猪肉肉糜和料酒，不需盖上量杯，以12分/Varoma/速度1拌炒。 4 加入新鲜香菇，不需盖上量杯，以2分/Varoma/速度1拌炒。 5 加入黄豆酱、甜面酱、老抽、糖和水，以10分/Varoma/反转速度2拌炒，倒入碗内，即可当面浇头享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 4134 kJ / 988 kcal 蛋白质 26.2g 碳水化合物 21g 脂肪 88.8g 饱和脂肪 4.3g 膳食纤维 2.7g 钠 1054.8 mg

菜谱创建时间：2023-09-23 07:04:18