大师烤格兰诺拉麦片

作者： 纯圆皇后本尊

不是普通的烤燕麦哦！是用有点干了的不太新鲜的欧包做的，小麦粉变身面包，再变身麦片，改良了一下大师的步骤，大块烤麦片，变身绝佳低卡小零食！这是我最喜欢的烤麦片，远胜于燕麦版。

用料

• 欧包存放了5天的欧包 400g
• 坚果 200g
• 肉桂粉 10g
• 海盐 5g
• 香草精 5g
• 蜂蜜 80g

大师烤格兰诺拉麦片的做法步骤

步骤 1

取一个大碗，蜂蜜＋肉桂粉＋海盐＋香草精 混合均匀，备用

步骤 2

欧包用刀切成大块，再放搅拌机里打成＜1cm的小块，不太均匀也没有关系 欧包太湿润的话可以不密封放半天就会干燥很多

步骤 3

另取一碗放坚果，我用的天虹的低温烤坚果，盛出一点蜂蜜肉桂混合浆，拌匀备用。 我喜欢大块吃，所以坚果不用切碎。 如果你喜欢碎碎拌酸奶那种可以在打碎面包后将坚果加进去一起打碎到喜欢的颗粒。

步骤 4

将切好的面包碎倒进蜂蜜肉桂浆大碗，搅拌均匀

步骤 5

烤箱预热170°，烤盘铺烘焙纸，放上裹满蜂蜜肉桂浓浆的面包碎，铺开，先烤15分钟，取出翻翻面，再烤10分钟，取出掰你喜欢的大小，不太干也没关系

步骤 6

倒入之前拌过浓浆的坚果，拌匀，继续烤10分钟

步骤 7

上色已经很漂亮了，如果这时摸起来面包碎已经有点干干扎手就可以直接晾凉了。 我这盘还有点湿润所以又烤了10分钟，一共烤了45分钟，大师说过不要超过45分钟，会糊。

步骤 8

这是最终颜色，在烤盘上直接凉，摸起来干的透透的，一定要完全凉透再封装。

步骤 9

直接放密封罐或是小袋封装，一次一袋很方便，常温可以储存3个月哦！

菜谱创建时间：2023-09-21 11:04:51