苹果燕麦南瓜挞——低脂全蔬食的日常记录

作者： 王不见2021

做小月饼剩的哈密瓜皮苹果蓉馅，想换个吃法 随手做的，低脂纯素无油无糖健康小甜品，算是自己满意自娱自乐哈

用料

• 小贝贝南瓜 1个
• 燕麦片 少许
• 葡萄干 一把
• 苹果馅 一小碗
• 椰蓉
• 枸杞

苹果燕麦南瓜挞——低脂全蔬食的日常记录的做法步骤

步骤 1

我的哈密瓜皮苹果蓉馅是之前做小月饼剩的(可换成别的合适的果馅，或用香蕉泥代替，自己发挥想象😁)

步骤 2

泡软的葡萄干切碎(主要是为了增加甜味，换其他果干亦可) 和麦片、苹果馅拌匀成团 比例随意来的，感觉干湿度差不多就成 对我来说有苹果和葡萄干的甜度支撑足矣，无需加糖了

步骤 3

等分装入12个模具刚好

步骤 4

用手湿水按模具形状压成碗形 然后烤箱180度约10分钟定型 当时烤箱被占，所以我用微波炉中高火约5分钟左右 定型后很好脱模

步骤 5

南瓜蒸熟去皮捣泥 (若需要增加甜度的可以加点麦芽糖或蜂蜜等 我这次啥也没加)

步骤 6

没想到南瓜泥也差不多刚好够12个量

步骤 7

可以顶饰枸杞、刷点椰奶 送入烤箱150~180°约十分钟

步骤 8

出炉后撒点椰蓉😋 (馅口味偏淡，下次加点麦芽糖再试试)

苹果燕麦南瓜挞——低脂全蔬食的日常记录的小贴士

温度、时间仅供参考 不过真的非常快手易做

菜谱创建时间：2023-09-20 19:26:04