鸡蛋｜酒酿红糖荷包蛋

作者： 夜猫姐姐爱做饭

据说姨妈期喝了很有用，试一试。方法沿用了之前做酒酿圆子荷包蛋的方法，鸡蛋完美成型，没糖心也不老，刚刚好，有长进。😄

用料

• 酒酿 半碗
• 红糖 2块
• 红枣 3颗
• 桂圆 几颗
• 枸杞 几颗
• 鸡蛋 2个

鸡蛋｜酒酿红糖荷包蛋的做法步骤

步骤 1

备料 1.准备半碗酒酿、2个鸡蛋 2.红枣剪成小块，不要核 3.准备2颗红糖、几颗桂圆、几颗枸杞

步骤 2

煮酒酿 1.清水、红糖、红枣、桂圆下锅，大火煮开 2.煮至红糖溶化，试试味道，不甜可再加点 3.倒入酒酿煮5分钟，关火 4.等水面平静，打入鸡蛋，盖盖子焖5分钟 5.揭开盖子，中火重新煮开 6.加枸杞，再煮一煮

步骤 3

完成

鸡蛋｜酒酿红糖荷包蛋的小贴士

红糖不好把握量，先加点儿等化了试试味道 鸡蛋想不被冲散，可以关火后打进去焖一焖

菜谱创建时间：2023-09-20 12:26:19