青瓜汤

作者： 炫晓琳

因为忙没有出去买菜~冰箱里就剩下半截黄瓜~凑合其他剩下的一丁点食材就随便煮个汤水吧~杂七杂八的零碎食材~结果味道很甘甜很不错喔~既有黄瓜的清淡又有肉的肉香~

用料

• 黄瓜
• 肉丸
• 枸杞
• 淮山
• 猪肉末
• 鸡蛋
• 芹菜

青瓜汤的做法步骤

步骤 1

黄瓜清洗干净切成个人爱好的形状~猪肉切成末~肉丸切颗粒状~枸杞淮山清洗干净备用~

步骤 2

锅里注入适量清水烧开~下黄瓜下枸杞下肉丸~沸腾后下猪肉末并用筷子快速搅拌开来以免猪肉结成团状~汤再次滚开了再下淮山~淮山很容易熟的~不一会淮山就变白色了就下盐~磕进一个鸡蛋快速搅拌成蛋花~出锅撒芹菜~完成啦~

菜谱创建时间：2012-11-21 20:32:09