试一试粉蒸白萝卜丝呀！

作者： 一只菜团子

非常好吃的白萝卜做法，老公一个人吃了大半盘～😁😁😁 推荐搭配组合：🥳🥳🥳https://www.xiachufang.com/recipe/107129795/

用料

• 食材：白萝卜1根，蒸肉米粉120g，姜丝3g，盐2g，老抽5g，味精2g，鸡精2g，白胡椒粉2g，菜籽油15g，葱花2g。
• 腌肉：里脊肉170g，料酒，老抽，白胡椒粉。

试一试粉蒸白萝卜丝呀！的做法步骤

步骤 1

把一小块里脊肉洗净擦干水分切丝，加入少许料酒和姜丝去腥、一点老抽上色、白胡椒粉拌匀腌制一会。

步骤 2

准备一根白萝卜去皮切丝（或擦丝）。

步骤 3

撒上一些盐、抓拌均匀腌制一会杀一杀水分，大概十分钟左右把杀出的水分倒掉。 🤫：待会要加的蒸肉米粉里面有盐，避免咸味太重了这里建议用清水冲洗几遍哦！

步骤 4

准备一包120g五香味的蒸肉米粉，尽量不要选香料味太重的否则会发苦。

步骤 5

攥干水分的白萝卜丝加入3g姜丝、5g老抽调个色、2g味精、2g鸡精、2g白胡椒粉和15g菜籽油拌匀。

步骤 6

放入腌制好的里脊肉丝混合均匀。

步骤 7

再加入蒸肉米粉、拌匀，尽量让每一根白萝卜丝、肉丝都裹上蒸肉米粉哦！

步骤 8

拌匀后封上保鲜膜扎些小孔。 锅中水烧开，放入跟肉丝混合拌好的白萝卜丝蒸30分钟左右。

步骤 9

时间到，蒸好出锅啦！可以撒上一点葱花点缀。

步骤 10

喜欢吃辣可以搭配上剁辣椒，完美！🥳🥳 嘿嘿嘿，分享我的极简剁辣椒，超好吃～https://www.xiachufang.com/recipe/107129795/

菜谱创建时间：2023-09-18 14:09:30