西红柿鸡蛋汤

作者： 菜小白的菜

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 蚝油 适量

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切片，干锅后放油，油开放入西红柿翻炒四五下放水，水用装汤的碗一碗，相当于莫过西红柿多一半的水量。

步骤 2

拿两个鸡蛋打入小碗中，用筷子打烂均匀，其实就是将蛋黄蛋白混合一起。等锅里水开后，倒入。

步骤 3

再次沸腾后放入盐一勺，蚝油一下，酱油倾倒一次，撒上葱花即可出锅啦！

菜谱创建时间：2023-09-14 11:34:44