活蹦乱跳的八爪鳋简单水冲一下
锅里烧水 不要大开 锅底有珍珠泡的时候下锅
基本水开两到三次就可以 跟煮饺子基本一样 看到八爪的腿一开始缩就要捞上来 煮时间长了口感不好
捞上来立刻冷水洗
蘸料 :香醋里加姜末