自制咸卢丁鸡蛋

作者： 厨娘真的不做饭

儿子睡觉前路过厨房，看见有预约的杂粮粥，欢喜雀跃“太棒了，明天可以吃咸鸭蛋了”……咸鸭蛋很好吃么，一个就盐分超标了呀。哦哦，我可不可以用卢丁鸡蛋做些小小的咸蛋，让他少吃一点呢，毕竟自家鸡下的蛋想想就很健康。麻溜地起来干活

用料

• 卢丁鸡蛋 随便捡几个
• 白酒 一小杯
• 盐 一小碟

自制咸卢丁鸡蛋的做法步骤

步骤 1

食材合影

步骤 2

只剩6只了，大晚上的也捡不到多的蛋，凑合做。洗白白，纸巾擦干备用

步骤 3

干净的卢丁鸡蛋放进高度白酒里洗个澡，这里用的是头锅原浆66%vol，主打一个度数高

步骤 4

洗过澡的卢丁鸡蛋放进盐盘中滚两圈，这里用的是无碘低钠盐，主打一个健康

步骤 5

就这么点，随便拿个酒杯凑合装一下

步骤 6

保鲜膜五花大绑多绕几圈，别晃悠，别漏气就行

步骤 7

地上捡的女儿玩剩下的标签纸给贴个标签，定个一周后的闹钟，静静等他一周吧^_^ 回头补出油图 万一好吃呢，再攒点蛋继续做

菜谱创建时间：2023-09-11 23:26:10