所有食材放入面包机,启动一个15分钟的揉面程序,程序结束如果觉得面团不光滑可以用面包机再揉个5-10分钟。
发酵至2倍大。
面包机搅拌排气。
分成平均2份。1份做乳山喜饼,1份做棋子。
乳山喜饼这份平均分成4份,揉圆压扁,松弛15分钟。
棋子这份可以擀开了直接切条,然后切成菱形小块。
或者也可以用模具刻出各种形状的棋子,松弛15分钟。
乳山喜饼面团松弛好之后稍压扁。 加热不粘锅,放入饼,小火烙。
烙制两面金黄。
按下边缘完全回弹,即可出锅。 具体时间没看,总共烙了约摸7-8分钟吧。
松软香甜。
同样烙棋子。棋子小,缩短烙制的时间。
小棋子可可爱爱。
热乎乎时最好吃😋