红红火火石榴酒

作者： 陈一口妈妈

“槐绿低窗暗，榴红照眼明”。 石榴，火红多籽，是多子多福的象征； 石榴，有驱邪纳祥之意，故民间有“榴花瘟剪五毒”之说； 石榴，在《名医别录》《齐民要术》《图经本草》《本草纲目》中均记载其药用价值。 总之，石榴浑身都是宝贝。 石榴含有丰富的果胶、糖类和有机酸等成分。 用石榴籽泡酒，这些成分与酒精相互作用，使得酒的口感更加丰富和柔和。 石榴酒含有抗氧化物质，能够增加血管的弹性，起到降血脂的作用，有利于保护心脑血管健康。 石榴酒含有石榴多酚化合物，能够去除皮肤黑色素、美白皮肤，是美容养颜的圣品。 石榴酒含有不饱和脂肪酸，具有杀菌消炎功效。 现在正是石榴上市的季节，一口即将回家过节，浸泡些石榴酒，等他回家一起“对酒当歌”。🥰

用料

• 高度白酒 约1斤
• 石榴 3只
• 冰糖 约50克

红红火火石榴酒的做法步骤

步骤 1

浸泡石榴酒的过程非常简单，步骤如下： 玻璃瓶高温消毒。 剥石榴若干个，注意要将石榴的的果皮和薄膜等细心摘除，以防酒液苦涩。 铺上一层碎冰糖。我不想酒液太过甜蜜，更多的品味石榴的原汁原味，所以只是象征性的撒了些。 倒入高度白酒，没过石榴籽即可。 存放一到两个月，即可开瓶畅饮。 冷藏后口味更佳😘 过段时间，果汁渗出，再来补图😍

菜谱创建时间：2023-09-11 16:30:03