自制川贝枇杷膏

作者： 灬杺婼一憅汨巳芉垳灬

用料

• 枇杷叶 没买到新鲜的就到药店买了500克干枇杷叶
• 川贝 药店买的松贝10克70块买了两袋
• 冰糖 没买到老冰糖有啥用啥了大概650克（糖少不粘稠）

自制川贝枇杷膏的做法步骤

步骤 1

到家第一件事想办法把川贝弄成粉末，越细越好，有料理机的，天然石头捣蒜器石臼子的都可以 干枇杷500克叶用温水冲洗两三次洗去尘土后凉水入锅加大概6-7瓶矿泉水的量 锅内加入三个捏碎的罗汉果（不喜欢这个可以不加） 开火烧开，转小火，转小火，炖煮1个小时左右，还剩下3个矿泉水的样子，关火，我用细笊篱分离的汁液和干枇杷叶啥的 过滤好的汁液倒入锅内再次开小火倒入全部冰糖（不喜欢太甜的可以减点，糖少不爱粘稠） 注意，不能离开一直搅拌到冰糖全部溶化，国内汁液用勺子舀起倒入锅内成一条细细的直线， 川贝粉末20克一点水稀释后倒入锅中，搅拌3分钟后，关火 放置3-5分钟后，喜欢蜂蜜的可以加些，我不喜欢没加 关火放置3-5分钟后，不加蜂蜜的直接倒入无水无油的密封容器中放凉凝固盖好盖子放入冰箱冷藏保存3个月左右 川贝枇杷膏为清热宣肺、化痰止咳，具体自行百度 碎碎念： 新鲜老枇杷叶东北没有我就在药店买的干的 枇杷花我这里没有就没放 枇杷果除了增添水果口感作用不明显我也没放（主要是降低成本😀） 我做东西不求精致，但求随心所欲，管用就行 成品我做了大概150ml六盒 最重要不要用铁锅，不要用铁锅 火一定要小，糖分高以免糊锅

步骤 2

菜谱创建时间：2023-09-11 00:05:47