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意大利肉丸的做法

意大利肉丸

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作者: baffulo
baffulo

用料

意大利肉丸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜拍碎,芹菜切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

意大利的传统做法应该是牛肉猪肉馅一半一半,但是我喜欢放500g牛肉馅,250g猪肉馅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包切碎加进去,加碎芹菜,蒜,欧芹碎,罗勒碎,帕玛森芝士

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打两个鸡蛋(鸡蛋可以让丸子更有弹性),加半杯红酒(意大利的传统做法里不加红酒,但是我认为加红酒可以把牛肉的味道提出来)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

团成丸子,撒面粉,撒橄榄油,放进空气炸锅,180度15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果吃意面的话,可以加上番茄酱和面再煮一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

enjoy

菜谱创建时间:2023-09-10 20:27:23
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