万能生焦糖奶油

作者： 何盒盒盒

来自小红书账号小黑

用料

• 鲜奶油 30g
• 无盐黄油 8g
• 砂糖 30g
• 水 10g

万能生焦糖奶油的做法步骤

步骤 1

1⃣️奶油和黄油混合 微波炉600w加热20s 2⃣️砂糖和热水混合 微波炉600w加热1min30s（如需有苦味焦糖可加30-60s，呈棕色 根据喜好调整） 3⃣️加入奶油混合物1⃣️搅拌顺滑 也可用厚底奶锅制作 奶油和黄油隔水加热至保温 砂糖和水倒入奶锅中加热 先不搅拌 可晃动锅体 使其受热均匀 直至颜色开始呈棕色后立刻关火 倒入保温中的奶油混合物

菜谱创建时间：2023-09-07 14:16:43