无淡奶油的老酸奶慕斯蛋糕（8寸）

作者： 123涵涵麻麻

家里没有淡奶油了，又想吃慕斯蛋糕怎么办？试试用老酸奶做吧！老酸奶成本低， 做出来的口感，比淡奶油的也差不多少呢。简单易操作，新手也能一次学会！有兴趣的姐妹可以试着做一做呀！

用料

• 第一层
• 消化饼干 90克
• 黄油 40克
• 第二层
• 老酸奶 300克
• 纯牛奶 100毫升
• 吉利丁片 15克
• 夹层芒果粒 适量
• 第三层
• 芒果 200克
• 水 100克
• 白糖 10克
• 吉利丁片 5克

无淡奶油的老酸奶慕斯蛋糕（8寸）的做法步骤

步骤 1

芒果切块，倒入破壁机，把老酸奶倒进破壁机

步骤 2

放入白糖

步骤 3

按果汁键

步骤 4

牛奶加热

步骤 5

把泡软的吉利丁片，放入热牛奶中，一起搅拌融化

步骤 6

把打好的芒果泥和牛奶一起混合成慕斯液，把慕斯液一半倒入8寸戚风模具里

步骤 7

把切好的芒果粒，放入慕斯液里

步骤 8

把剩下的慕斯液倒在上面，放在冰箱冷藏两个小时。

步骤 9

现在做镜面，芒果粒加水放入破壁机

步骤 10

加糖，按果汁键

步骤 11

把芒果泥加热

步骤 12

放入泡好的吉利丁片

步骤 13

吉利丁片搅拌融化

步骤 14

待镜面液放凉，倒在慕斯层上面

步骤 15

放入冰箱冷藏至少六个小时

步骤 16

冷藏时间到，用吹风机沿着模具外边轻轻吹一分钟左右，就可以脱模了。

步骤 17

切上一块品尝一下，口感细腻，入口即化。

菜谱创建时间：2023-09-07 10:28:25