小米凉皮配方大全

作者： 草草不工

用料

• 配方①
• 小米 100
• 盐 1克
• 中筋面粉 24克
• 打米浆用水 泡好后小米等量的水
• 配方②
• 小米 400克
• 绿豆淀粉 50克
• 碱面 10克
• 盐 5克
• 水 泡好后小米等量的水
• 静置20分钟
• 蒸2分钟
• 配方③
• 小米 400克
• 木薯淀粉 150克
• 清水 1000克（加入泡好的小米打成糊）

小米凉皮配方大全的做法步骤

步骤 1

小米浸泡一夜，加入小米等量清水

步骤 2

买张蒸2分钟左右，鼓大泡就是熟了。

菜谱创建时间：2023-09-05 16:19:20