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手抓饼的做法

手抓饼

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作者: 卡卡酱_
卡卡酱_
做多的手抓饼 可以每隔一张铺一张油纸或者保鲜膜 放冰箱冷冻 吃的时候不用解冻 直接烙就可以了

用料

手抓饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉一分为二

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一半开水一半冷水和面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉拌成絮状后,加入食用油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,盖上盖子醒发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调油酥,这里可以根据自己的口味调 我调的五香的 如果不喜欢吃五香,就不要加五香粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓稠度如图

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将醒好的面团分成小剂子,案板上刷油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小剂子,擀成长方形的面片,刷上油酥 其他剂子要盖上保鲜膜,以防风干

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叠扇子一样,将面片叠起来,然后一边拉一边从一头卷起来,尾部按在面团底下

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有面剂,卷成面团后,取第一个面团,擀开

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中喷油,或者直接烙,也可以

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄出锅

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上一点辣酱,或者黄豆酱,夹火腿肠,鸡蛋生菜都可以

菜谱创建时间:2023-09-03 15:29:44
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