山西味道番茄鸡蛋炒揪片

作者： 那个甜甜

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 3个
• 中粗火腿肠 1个
• 大葱 1段
• 螺丝椒 1个
• 蒜 5瓣
• 揪片 3人份
• 生抽，老抽，醋，盐 适量

山西味道番茄鸡蛋炒揪片的做法步骤

步骤 1

油热，炒熟鸡蛋，盛出备用； 火腿切片备用

步骤 2

水开，下揪片，煮熟，捞入凉水盆备用

步骤 3

油热，爆入葱，辣椒，两瓣蒜，爆炒出香； 加入番茄块，鸡蛋，火腿片，大火爆炒片刻； 调小火，捞出揪片入锅，加盐，生抽，老抽，香醋，剩余三瓣蒜沫，翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2023-09-03 13:41:01