韩式泡菜五花肉拌饭

作者： 一只呆叶子

旅行的脚步还未踏入到韩国，那就先从DIY韩式美食开始吧！我很喜欢韩式料理的味道，五花肉的油香与韩式泡菜的甜辣真是完美结合呀～

用料

• 米饭 两人份
• 五花肉 200克
• 韩式泡菜 100克
• 鸡蛋 两个
• 拌饭海苔 两勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 5克
• 韩式辣酱 2勺
• 大葱 半根
• 胡椒粉 一茶匙

韩式泡菜五花肉拌饭的做法步骤

步骤 1

首先当然先蒸一锅米饭啦

步骤 2

调料汁：生抽，料酒，白糖，韩式辣酱，（配比见上面配料表）

步骤 3

加少量清水拌匀

步骤 4

五花肉切片，用料酒和胡椒粉腌制10分钟

步骤 5

炒锅不用放油，下入五花肉，中小火慢慢炒出油脂，

步骤 6

大葱切成段

步骤 7

用五花肉炒出的油来煸香葱段

步骤 8

加入韩式泡菜

步骤 9

加入刚才调好的料汁，翻炒均匀稍微收一下汁

步骤 10

煎个鸡蛋

步骤 11

好啦开始组装，

步骤 12

看这红润的色泽，油润的口感，好香啊

韩式泡菜五花肉拌饭的小贴士

一定要先炒出五花肉的油脂，再用这些猪油，很香

菜谱创建时间：2023-09-03 09:58:49