黑米月饼（75克）

作者： Cherry-149

用料

• 转化糖浆 120g
• 枧水 4g
• 花生油 40g
• 中筋面粉 100g
• 黑米粉（五桥牌子） 100g

黑米月饼（75克）的做法步骤

步骤 1

把转化糖浆、枧水、花生油充分搅拌均匀

步骤 2

加入中筋粉、黑米粉用刮刀拌匀成面团，压拌成团，折叠按压没有干粉。

步骤 3

盖好保鲜膜防干，静置一小时。

步骤 4

醒好的面团分成12份，包入馅料按压成型。

步骤 5

预热烤箱，200度中下层上下温度200度烤6分钟定型拿出来凉3分钟。

步骤 6

刷上一层薄薄的的蛋液，然后盖上锡纸送入烤箱180度烤12分钟就可以出炉。

菜谱创建时间：2023-09-02 16:39:19