春川铁板鸡，有荤有素有芝士，浓郁拉丝

作者： Pan小月

这是一道韩式风味的大菜，营养均衡，做法简单。鸡腿肉、多种蔬菜、碳水主食，一锅出。还要撒上多多的芝士，浓郁拉丝~做好了再来一罐冰爽的可口可乐，太满足啦~！

用料

• #主料
• 去骨鸡腿 2个
• 土豆 1颗
• 胡萝卜 1/2根
• 圆白菜 1/4个
• 洋葱 1/4个
• 年糕（或辛拉面饼） 100克
• 马苏里拉芝士 50克
• #调料
• 蒜瓣 2瓣
• 韩式辣酱 2汤匙
• 辣椒粉 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 香油 1汤匙
• 欧芹碎（可省略） 适量

春川铁板鸡，有荤有素有芝士，浓郁拉丝的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材。（可口可乐是佐餐饮品～）

步骤 2

去骨鸡腿肉切块，加入蒜末、韩式辣酱、辣椒粉、生抽、料酒、糖、香油，抓匀后冷藏腌制2小时以上。

步骤 3

圆白菜、土豆、胡萝卜、洋葱切块，也用上述调料抓匀。

步骤 4

热锅热油，将鸡肉翻炒变色。

步骤 5

加入配菜，继续翻炒。

步骤 6

加入少许清水，盖上盖子小火焖煮。

步骤 7

再放入年糕，继续焖5-10分钟。也可以将年糕替换成韩式辛拉面。

步骤 8

撒入多多的马苏里拉芝士碎，焖煮至芝士融化。

步骤 9

最后撒些欧芹碎作为装饰，完成～

步骤 10

这道菜简单易做，甜辣浓郁，芝士拉丝，特别适合搭配冰镇可乐，解腻爽口！

步骤 11

此食此刻，可口可乐！

步骤 12

干杯～！祝你好胃口～

菜谱创建时间：2023-09-01 20:02:18