蜜桃雪媚娘

作者： 富泽商店

水蜜桃雪媚娘的颜值太高啦，配上自制的蜜桃酱yyds！桃子的形状，萌萌的很可爱，软糯q弹的外皮，酸酸甜甜的蜜桃酱，一口爆浆！好吃到起飞

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 10克
• 细砂糖 17克
• 玉米油 13克
• 牛奶 58克
• 粉色色素 少许
• 桃肉酱
• 蜜桃果肉 200克
• 细砂糖 20克
• 柠檬汁 10克
• 淡奶油 170克
• 细砂糖 10克

蜜桃雪媚娘的做法步骤

步骤 1

首先准备好原材料。

步骤 2

将所有的粉类混合均匀加入玉米油牛奶混匀。

步骤 3

粉浆过筛一遍倒入容器中。

步骤 4

上火蒸至透明，剥开中间没有白色粉浆即可。

步骤 5

趁热用刮刀取出面团，保鲜膜密封放凉备用。

步骤 6

水蜜桃果肉加入细砂糖柠檬汁，中小火熬至果肉软嫩。

步骤 7

面团加入少许粉色色素大致揉开，分成4等份。

步骤 8

用擀面杖将面团擀开成圆形面片。

步骤 9

淡奶油加入细砂糖打发装入裱花袋备用。

步骤 10

取一面皮放进雪媚娘模具或者小碗中，加入奶油和桃肉酱。

步骤 11

再挤入适量的奶油，捏住面皮的边缘封口捏实。

步骤 12

倒扣在雪媚娘纸中，送入冰箱冷藏1小时以上即可食用。

蜜桃雪媚娘的小贴士

1.制作之前先炒一份熟粉，既糯米粉用小火炒至微微变黄。 2.预留部分的牛奶，粉浆的状态为提起滴落5秒内纹路消失为最佳状态。

菜谱创建时间：2023-08-31 16:23:20