1、适量南瓜切皮(根据自己想做多少量为准)上火蒸熟(软趴即可)。 2、熟透的南瓜倒在碗里(如果出水多一定要滤出多余的水。水太多过滤不了的,建议打成泥后干炒一下)。然后加入适量白砂糖。搅拌均匀。 3、搅拌好的南瓜泥加入糯米粉(少量、多次加入),慢慢揉到合适的程度,湿了加粉,干了加水。
揉到这个程度就行,揪小坨备用
然后放入面包糠里面,压成形。
6成油温下锅炸,切记一定小火🔥小火!!!多次翻面。想吃脆一点的可以复炸,吃正常的就炸至金黄即可