东北油咸菜

作者： 认真学做菜的喵

用料

• 大料
• 花椒
• 酱油
• 白糖
• 盐
• 葱
• 姜
• 包菜（大头菜）
• 青椒
• 胡萝卜
• 香芹
• 蒜（也可以不放）

东北油咸菜的做法步骤

步骤 1

包菜，胡萝卜，青椒，大蒜片（也可以不放），香芹等蔬菜洗净切好，加入盐杀出水分后，清洗一遍，防止太咸，沥干水分备用。 锅中一大勺油，加入葱片，姜片，花椒，大料适量，炸至微微变黄。根据蔬菜的量倒入适量酱油，少放一点点白糖，熬开之后关火，自然晾凉后倒入切好的蔬菜盆中，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2023-08-29 13:41:38