鸡蛋肉末内脂豆腐

作者： 看那一朵小花花

为了处理意外而买的内脂豆腐（全程所有环节不需要加盐）

用料

• 豆腐 块
• 鸡蛋 个
• 生抽 勺
• 牛肉
• 小葱
• 辣椒
• 生姜
• 料酒
• 大蒜

鸡蛋肉末内脂豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

剁碎的牛肉末里加入生姜料酒酱油等腌制10分钟，打散两个鸡蛋加入适量料酒

步骤 3

油热炒鸡蛋～倒入鸡蛋后不停用筷子搅拌，鸡蛋便会成了絮状。

步骤 4

炒出鸡蛋花，翻炒炒牛肉末

步骤 5

牛肉变色后加入切好的葱姜蒜辣椒

步骤 6

再倒入鸡蛋翻炒均匀

步骤 7

推至一边加入黄豆酱和甜面酱翻炒片刻

步骤 8

再一起翻炒

步骤 9

加入适量开水后挖入内脂豆腐

步骤 10

轻轻翻动

步骤 11

小火焖几分钟即可

步骤 12

大功告成，出锅。

菜谱创建时间：2023-08-27 17:28:44