青椒炒青黄豆

作者： 谁用了我的ID

很喜欢的一道家乡菜，简单下饭，夏天饭桌上常见的一道菜，有妈妈的味道。

用料

• 毛豆 500克
• 青椒 1个
• 油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

青椒炒青黄豆的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切小块

步骤 2

黄豆洗净沥干

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

油热放入切好的大蒜，没有也可以不放，有大蒜会香一点

步骤 5

大蒜炒出香味后放入青椒

步骤 6

青椒翻炒至断生后倒入黄豆

步骤 7

黄豆翻炒均匀后倒入生抽，老抽翻炒均匀后加入水，我今天买的黄豆有些老，加的水就多了些，嫩的话就少一点。

步骤 8

加盖焖煮

步骤 9

汤汁浓稠，开大火翻炒

步骤 10

翻炒均匀后关火装盘

步骤 11

完毕

菜谱创建时间：2023-08-24 02:44:49