菠菜鸡蛋馅饼（超香）

作者： Camille下厨房

闲来无事烙小饼，平时都是做鸡蛋小水饼，偶尔做下馅儿饼，其实是为了和面...吧，哦不，和面还是交给了厨师机，我来拌馅儿吧还是。 叮叮咣咣，Camille下厨房👩🏻‍🍳

用料

• 菠菜 一小捆
• 面粉 3大勺
• 鸡蛋 4-5颗
• 盐 2小勺
• 香油 1勺

菠菜鸡蛋馅饼（超香）的做法步骤

步骤 1

面粉加水，交给厨师机。和出柔软面团，常温下醒发15-20分钟。

步骤 2

菠菜鸡蛋炒熟，2小勺盐1小勺香油，先炒鸡蛋再炒菠菜，也可以当少量的虾皮提鲜。 面团醒发好可以切成5-6个小团子按开包馅儿，像包包子一样包起来再按扁。

步骤 3

包馅儿按成这个样子就可以。

步骤 4

馅儿饼示例图。

步骤 5

锅里少许油，5成热放入小饼，小火慢煎翻面煎至双面金黄。

步骤 6

收获香香可爱的菠菜鸡蛋小饼！

步骤 7

简简单单，开饭吧！enjoy～

菜谱创建时间：2023-08-23 23:20:35