海鲜疙瘩汤 十分钟速成

作者： 等等妈妈三餐五味

开海在即，各种海鲜做法学起来。

用料

• 面粉 150g
• 青菜 1颗
• 虾 6尾左右
• 红参/海参 1只（可有可无，没有可以放点蛤蜊）
• 鸡蛋 1颗
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量（不喜欢可以不放）
• 葱姜 少许

海鲜疙瘩汤 十分钟速成的做法步骤

步骤 1

有条件有时间可以虾去头剥壳，时间紧了就跟我一样😺 1.葱切丝姜切2片，小白菜切细丝，虾去虾线。

步骤 2

起锅烧油放去虾炒出红油，加速红参翻炒，放葱姜，加小白菜，翻炒几下倒入清水。

步骤 3

烧水的期间碗中放入面粉，倒入少许水搅拌成面穗小疙瘩，碗中没有单独的干面粉为（下次补图） 水开倒入疙瘩，加盐，搅拌汤避免疙瘩成坨，水开半分钟倒入鸡蛋液关火既成。

海鲜疙瘩汤 十分钟速成的小贴士

海鲜有什么放什么，虾一定要有。蛤蜊、鱿鱼、扇贝、瑶柱都可以。简单易做营养丰富易消化，老少皆宜。

菜谱创建时间：2023-08-23 13:52:39