零糖椰香华夫饼🧇

作者： 慧的美食每刻

七巧节做不来巧果，改吃华夫饼🧇哈❤️🌹💰 家中有闲置的小玩具，友友们一起来玩呀！

用料

• 低筋粉 120克
• 零糖椰乳（牛奶） 50克
• 奇亚籽（可不放） 2.5克
• 开水 13克
• 零卡糖 5克
• 盐（可不放） 2克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 玉米胚芽油（无味油） 约8克

零糖椰香华夫饼🧇的做法步骤

步骤 1

图1⃣️开水泡奇亚籽约5分钟 图2⃣️椰乳50克同奇亚籽混合 图3⃣️低筋粉120克、酵母2克 图4⃣️盐2克、零卡糖5克 3⃣️4⃣️粉类混合均匀，再把除油以外的所有液体倒入。

步骤 2

用刮刀搅拌均匀后倒入油，再次搅拌成光滑的面团，面团水量大全程用刮刀。 如果不泡奇亚籽，面团会硬一点，如同发面团一样不粘手，不影响口感更像发面饼。

步骤 3

准备好华夫饼烤盘 面团发酵约30分钟，此刻是8月份 用刮刀取面团，大小随意，只要烤盘能放下就行，烤盘里不用刷油 功率650瓦的小设备，定时4分钟的样子

步骤 4

每一块大小形状不同， 我做了五块。

步骤 5

还挺劲道，可以不用放盐。椰乳味道不浓，甜度适中。

菜谱创建时间：2023-08-22 11:02:06