拌疙瘩汤

作者： 七七爱吃菜

疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤。 制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。 疙瘩汤既可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。

用料

• 面粉 1碗
• 鸡蛋 2个
• 水 一锅
• 土豆 半个
• 葱 1根

拌疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

一小碗面粉

步骤 2

锅上烧水

步骤 3

土豆切条，放进去

步骤 4

一点点加水，拌疙瘩汤

步骤 5

拌成小疙瘩

步骤 6

放青菜

步骤 7

熟油

步骤 8

下葱花

步骤 9

放摘麻花，放盐放味精

步骤 10

放西红柿，翻炒出香

步骤 11

放锅里，香喷喷。我能干三大碗！

菜谱创建时间：2023-08-22 07:56:07